Le Nogaillou a été le tout premier chocolat créé au Domaine de Béquignol.
La noix n'était pas à l'époque travaillée sous toute ses formes comme aujourd'hui, et ce bonbon de chocolat allait recevoir en 1984 le prix du Meilleur Chocolat de France.
Il allait être à l'origine de toute la gamme et rester une référence.
Son évolution donnera l'Arlequine, première noix grillée enrobée de chocolat et poudrée de cacao dans la région. Elle a été depuis copiée bien des fois...